4 dicas para fazer um pão caseiro perfeito Queremos um pão grande, fofinho e com crosta bem estaladiça, certo? Para isso, siga estas 4 dicas: 1. Não é preciso amassar nada! Basta envolver todos os ingredientes gentilmente com uma colher, apenas o suficiente para a farinha absorver toda a água, o que…

1 kg Costoletas de cordeiro de leite (é mais tenro que o borrego, coze rapidamante) Azeite 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de calda de tomate vinho branco Sal   Fazer um refogado com o…

Ingredienetes: 1 kg de borrego 1 cebola cortadas aos cubos grossos 2 dentes de alho 2 folhas de louro Azeite Sal 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de colorau 1 copo de vinho branco ( cerca de 250 ml) 1 copo mal cheio de água quente…

Uma receita simples e apetitosa de Cristina Ferreira! Ingredientes: Caras de bacalhau Batatas Ovos Azeite q.b. Sal q.b.   Modo de preparação: Coloque as caras a demolhar em água de um dia para o outro (o tempo é menor que o do bacalhau; se não estiverem a demolhar muito tempo…

Folhas de couve coração Carne picada (a quantidade depende do nº. de pessoas. Para nós os 3 fiz 500 grs.) sal e pimenta q.b. 2 colheres de sopa de pão ralado 2 cebolas 4 dentes de alho Calda de tomate Salsa e alho em pó Bacon aos cubos Água e…

Uma receita da Joana Barrios Ingredientes: 1 Pão velho Pão ralado 1 Cabeça de alhos 2 Colheres de sopa de pimentão da horta Azeite 1 Molho de espargos verdes Coentros 1 Colher sopa de banha (opcional) 1 Pano de cozinha lavado (de preferência de linho) 4 Febras de porco Sal…

O que usei: 3 postas de bacalhau demolhadas 1 taça de arroz 2 cebolas médias 2 dentes de alho rodelas de chouriço sal e pimenta a gosto azeite salsa uma colher de chá de acafrão 2 ovos cozidos e tomate cereja para decorar    Como fazer ? Descasque e pique…

Ingredientes da massa: 250 g de farinha 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de vinagre uma pitada de sal água q.b. Ingredientes do recheio: 375 g de açúcar 1,75 dl de água 85 g de manteiga 40 g de farinha 25 g de maisena 200 g de cenouras…

Cristina Ferreira volta a fazer uma receita saborosa da sua mãe! Ingredientes 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 400g bolacha 200g açúcar 5 folhas de gelatina 400g de frutos vermelhos congelados Preparação: Triturar 400g de bolacha e fazer um fundo na travessa. Numa tigela bater os 2…

Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado sal e pimenta q.b. 1 dl de azeite 1 cebola 2 dentes de alho meio pimento vermelho 1 folha de louro 600 g de tomates maduros salsa picada 1,5 dl de vinho branco 1 ovo para pincelar 1 kg de batatas 1 d de…