Categoria: Receitas Afrodisíacas
Receitas Afrodisíacas. A utilização de alimentos com características afrodisíacas remonta aos tempos da antiguidade e tem vindo a ser suportada por várias culturas ao longo da história. Mas será que se trata apenas de mitos? Será o alimento afrodisíaco em si mesmo, ou será antes toda a envolvência da refeição a produzir esse efeito? Quais as propriedades e características nutricionais destes alimentos?
Lombo de Salmão com Courgete Grelhada
2 filetes de salmão (do tamanho da palma da mão) devidamente higienizados e arranjados 2 curgetes pequenas cortadas em rodelas grossas 1 dente de alho esmagado 2 colheres de chá de azeite aromatizado Sumo de limão 1 colher de sopa de uma mistura de ervas aromáticas frescas e finamente picadas…
Creme de Abóbora Aromatizado com Tomilho
600 ml de caldo de legumes 400 g de abóbora descascada e cortada em pequenos pedaços 2 batatas (do tamanho de um ovo) descascadas e cortadas aos pedaços 1 cebola média cortada aos quartos 1 dente de alho esmagado 2 colheres de chá de azeite aromatizado q.b. folhinhas de tomilho…
Mexilhões em Molho de Natas
750 g de mexilhões frescos 100 ml de vinho branco 100 ml de natas magras 1 colher de sopa não muito cheia de margarina 1 colher de café de açafrão q.b. Flor de sal 1 raminho de ervas aromáticas frescas picadas (salsa, coentros, etc…) q.b. pimenta-preta moída na ocasião q.b….
Esparguete com Frutos do Mar
1 cebola bem picada 1 malagueta 6 camarões grandes 3 vieiras grandes 300gr de salmão fumado 500ml de caldo de peixe 50gr de manteiga 1 colher de sopa de sumo de limão 150gr de esparguete 150ml de natas 200ml de vinho branco Comece por preparar todos os frutos do…
Camarões com Espargos Verdes
Para 4 pessoas: 800 g de camarões calibre 20/30 sal 4 colheres de sopa de molho de peixe pimenta preta de moinho água 500 g de espargos verdes 6 dentes de alho 6 colheres de sopa de óleo 3 colheres de sopa de molho de ostra 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa…
Ostras com Molho de Natas e Limão
Ostras Alface Salsa Cebolinho Sumo de 1 limão 1 cálice de Gin Natas Sal e pimenta Lave muito bem as ostras, com uma escova própria. Retire-as das conchas e reserve. Corte as folhas de alface em juliana e coloque-as em taças individuais. Pique a salsa e o cebolinho e coloque…
Salada de Espargos, Tomate e Camarão
200gr de espargos, cortados com comprimento de 5 centímetros 250gr de tomate cherry cortados a meio 50gr de rúcula 300gr de camarões descascados e cozidos 1 colher de chá de mostarda Dijon 2 colheres de chá de mel 3 colheres de sopa de sumo de limão 100ml de azeite Sal e…
Ostras no Forno
2 dúzias de ostras 2 chávenas cheias de cogumelos laminados 1 cebola picada 1 colher de sopa bem cheia de manteiga 1 colher de sopa rasa de farinha 1dl de vinho branco 1dl de natas Pão ralado, sal e pimenta q.b. Abrir as ostras e coar todo o excesso…
Amêijoas com Chouriço Afrodisíacas
2kg de amêijoas pretas 6 colheres de sopa de azeite 5 dentes de alho 3 cebolas 200gr de chouriço de carne Vinho branco a gosto 2 limões Piripiri q.b. Coentros ou salsa picada q.b. Depois de bem lavadas deixe as amêijoas de molho durante 1 hora, bem cobertas de…
Bolo de Chocolate com Gengibre
2 ovos 100g açúcar 75g manteiga sem sal 100g farinha 80ml de leite 40g chocolate em pó 1 col. de chá (rasa) de fermento 10g gengibre fresco ralado Chocolate ralado para decorar Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Adicione as gemas e bata até…
