Massa 250 g Farinha 75 g Açúcar Raspa de limão ou lima 120 g Manteiga 2 c. sopa de Água fria Recheio 1 lata de leite condensado 200 ml Natas ou 2 Iogurtes naturais 100 g Coco ralado 3 gemas 5 Ovos inteiro 1 c. café de canela em pó 1 c. sopa de sumo de lima   Junte a farinha com a manteiga, o açucar…

Caramelo: 150g de açúcar 50ml de água 3 gotas de sumo de limão Bolo: 4 rodelas de ananás 200g de manteiga 200g de açúcar 200g de farinha 3 ovos cerejas em calda q.b.   Caramelo: levar ao lume o açúcar com a água e as gotas do sumo de limão. Deixar…

Esta receita é óptima para quando nos sobra carne, que neste caso foi lombo de porco assado. É uma maneira de aproveitar carne já cozinhada e, se congelarmos, pode sempre servir para uma refeição em que temos pouco tempo para confeccionar, ou mesmo para uma entrada de um jantar. Simples,…

1 lombo de porco 2 clementinas (sumo) 1 colher de sopa de sementes de mostarda 1 haste de alecrim 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sobremesa (rasas) de alho em pó 1 colher de sopa de creme vegetal culinário 1 cebola grande 1 colher de café de…

1 placa redonda de massa fresca quebrada 822 g de ananás (1 lata grande) 15 g de cacau em pó (+ um pouco para polvilhar) 120 g de açúcar 6 gemas 1 colher de sopa (cheia) de amido de milho   Ligue o forno a 150 ºC. Forre uma tarteira com…

300 g de açúcar  250 g de farinha de trigo com fermento  3 ovos  1 laranja, grande  375 mL de óleo  açúcar em pó q.b., para polvilhar (opcional)   Pré-aqueça o forno a 180 ºC.  Prepare uma forma untada com manteiga e polvilhada com um pouco de farinha. Reserve.  Lave…

300 g de abóbora cozida e escorrida  250 g de açúcar  130 g de farinha 50 g de manteiga  2 ovos  0,5 L de leite  canela em pó q.b. (para polvilhar)   Misture todos os ingredientes numa tigela, à excepção da canela, e bata tudo muito bem.  Distribua a mistura…

2 placas redondas de massa folhada fresca  200 g de coco ralado  100 g de açúcar  100 g de manteiga à temperatura ambiente  1 ovo  1 ovo batido para pincelar  açúcar em pó q.b. para polvilhar    Ligue o forno a 200 ºC.  Bata a manteiga com o açúcar até…

1 frango 1/2 chouriço corrente 2 iogurtes naturais (125 g cada) 1 cenoura média 1 cebola média 2 dentes de alho 1/2 copo de vinho branco 50 g de manteiga sal q.b. pimenta preta q.b.   Limpe o frango (também retirei a pele), corte-o em pedaços e tempere-os com sal…

400 g de bacalhau desfiado demolhado 250 g de miolo de broa 300 g de couve-lombarda 1 alho-francês (parte branca) 2 cebolas 6 dentes de alho 2 folhas de louro 1 dL de azeite 1 dL de vinho branco 1 colher (sopa) de massa de pimentão água q.b. salsa fresca…