Cozinha Vegetariana. Cozinhar pratos vegetarianos traz diversidade para a mesa. Isto porque, para satisfazer as necessidades nutricionais do organismo e compensar a ausência de carne e de peixe na sua alimentação, os vegetarianos têm à sua disposição uma grande e variada quantidade de fontes de proteína, tais como as leguminosas, os cereais, o leite e os ovos.
Para além disso, há ainda inúmeras qualidades de legumes, frutas, frutos secos de casca rija e sementes que podem ser utilizadas nas receitas vegetarianas.
Assim, cozinhar vegetariano é muito mais do que abdicar de nutrientes de origem animal. É uma oportunidade para de descobrir novos pratos e sabores!
- Almôndegas com Esparguete
- Almôndegas de Legumes
- Almôndegas de Soja
- Arjamolho
- Bifes de Seitan com Cogumelos e Alho Francês
- Bifes de Soja com Cogumelos e Alho Francês
- Bitoque de Seitan
- Bolo com Vegetais
- Bolo de Maçã Vegan
- Bolo Vegan de Chocolate
- Brás de Legumes e Cogumelos
- Cachupa Vegana
- Canelonnes Vegetarianos
- Canja Vegan
- Caril de Ananás e Banana
- Caril de Batata-Doce com Grão e Espinafres
- Caril de Favas
- Caril de Grão com Legumes
- Caril de Grão e Legumes
- Caril de Grão e Quiabos
- Caril de Legumes
- Caril de Legumes com Leite de Coco
- Caril de Legumes e Grão-de-Bico
- Caril de Lentilhas
- Caril de Tofu com Legumes Assados no Forno
- Caril Vegetariano
- Chamuças de Legumes
- Chamuças de Soja e Caril
- Chamuças de Vegetais
- Chamuças Vegetarianas
- Chilli Vegetariano
- Cogumelos à Brás
- Cogumelos Salteados
- Cogumelos Salteados com Caju
- Couscous de Milho com Vegetais
- Creme de Cenoura com Laranja
- Creme de Cogumelos
- Crepes de Ovo com Legumes
- Crumble de Batata
- Empada de Legumes
- Empadão de Legumes
- Empadas de Legumes
- Esparguete com Cogumelos Salteados
- Espinafres com Passas e Pinhões
- Farfalle com Alho-Francês e Noz
- Feijoada de Cogumelos
- Feijoada de Cogumelos Portobello
- Folhados de Cogumelos e Espinafres
- Francesinha de Tofu
- Fricassé de Legumes
