Rendimento 250gr
Validade 2 semanas no frigorífico
- 250 ml de Leite
- 1 Colher de Sopa rasa de Amido de Milho (maizena)
- 1 Colher de Sobremesa de Manteiga
- 1 Colher de Café de Sal
- 50 g de Queijo Parmesão Ralado ou (queijo meia cura ralado)
- 50 g de Mussarela Ralada
Sugestões de Tempero:
- 1 Pitada de Pimenta Calabresa Seca
- Orégano q.b.
- Azeitonas Verdes Picadas
- Em uma panela leve ao lume o leite, o amido de milho, a manteiga e o sal.
- Deixe engrossar, mexendo sem parar, mais ou menos 5 a 10 minutos. Ate ficar (tipo um mingau).
- Junte o queijo parmesão ou o queijo meia cura, a mussarela e mexa até que derreta bem, formando um creme liso e sem grumos.
Para Enformar:
- Forre a vasilha desejada com papel filme e despeje o creme ainda quente.
- Deixe arrefecer e ponha no frigorífico.
