- 750 g de vitela picada com um pouco de chouriço e bacon
- Vinho branco q.b.
- Azeite q.b.
- 1 cebolinha picada
- Massa folhada
- Fiambre
- Queijo
- Ovo para pincelar
- Num tacho coloque o azeite e a cebola picada. Adicione a carne e o vinho branco e deixe cozer.
- Vá acrescentando um pouco de água para não agarrar.
- Quando estiver bem cozida deixe arrefecer.
- Entretanto, pré-aqueça o forno.
- Estenda a massa folhada.
- Coloque fatias de fiambre, a carne e o queijo.
- Faça um rolo e pincele-o com ovo batido.
- Leve ao forno.
