- 1 rolo de massa folhada
- 250g de carne cozida
- 100g de bacon
- 8 cogumelos frescos
- 100g de espinafres
- 5 tomates cherry
- 4 c. sopa de natas magras
- mistura de alho e salsa da Espiga
- sal e azeite q.b.
- 1 gema de ovo
- Leve ao lume um tacho com um fio de azeite.
- Pique a carne e o bacon, junte ao azeite e deixe fritar um pouco. Junte os cogumelos laminados, os tomates cortados em pedaços e deixe refogar.
- De seguida adicione os espinafres em folhas, tempere de sal e com a mistura de ervas, envolva e deixe cozinhar um pouco.
- Junte as natas e rectifique os temperos.
- Estenda a massa folhada em cima de um pano húmido, por cima espalhe o recheio de carne e com ajuda do pano enrole como se fosse uma torta.
- Pincele com a gema desfeita num pouquinho de àgua e leve ao forno pré aquecido a 200º cerca de 15 minutos, ou até dourar.
- Acompanhe com uma salada e arroz branco.
