- 1 molho de espargos bravos
- 6 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- 1 embalagem de Miolo de Camarão Gigante
- coentros frescos
- sal q.b
- 1 colher de café de gengibre em pó
- pimenta q.b.
- pimenta
- Lave os espargos. Corte-lhes a base do caule ( com uma ligeira pressão, ele parte-se, e aproveitamos apenas a parte de cima do espargo. Leve a cozer por 6 a 7 minutos com água temperada com sal.
- Pique os alhos. Ponha uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos, deixe que ganhem alguma cor, adicione o camarão que já deve estar temperado com sal, pimenta e gengibre. Deixe fritar, virando-os ocasionalmente.
- Coloque os espargos depois de cozidos num prato de servir, verta-lhes os camarões e polvilhe com uma boa quantidade de coentros frescos. Sirva de imediato.
