- 2 peitos de frango
- 1 alface pequena, lava e cortada em pedaços
- 1 maçã ralada
- 3 tomates pequenos cortados em gomos
- 250g de iogurte natural
- 6 colheres de sopa bem cheias de maionese light
- 100 ml de natas light
- 1 colher de chá bem cheia de caril em pó
- 1 manga cortada em fatias
- Sal q.b.
- Numa panela com água a ferver, tempere com sal. Coloque o frango a cozer durante 30 minutos.
- Depois do frango cozido, retire e deixe arrefecer. Desfie o frango.
- Numa tigela, coloque as natas, a maionese, o iogurte e o caril. Mexa muito bem com uma vara de arames.
- Por fim, tempere com umas pedras de sal e mexa.
- No molho, misture a maçã e o frango.
- Divida a alface, por 5 pratos individuais ou coloque numa travessa.
- À volta, espalhe o tomate.
- No centro, coloque a mistura do molho com o frango.
- Decore a salada com fatias de manga.
- Por fim, salpique o molho com um pouco de caril em pó.
