Salada de Frango com Molho de Mostarda

Para 2 pessoas

  • 2 bifes de frango
  • 200g de massa integral
  • 2 fatias de ananás em calda
  • Tomates cherry q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

Molho

  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de sementes de mostarda
  • 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
  • 1 colher de sobremesa de mel

 

  1. Para preparar o molho, colocar as sementes num almofariz e esmagar ligeiramente.
  2. Adicionar os restantes ingredientes e envolver tudo muito bem. 
  3. Preparar a massa conforme instruções da embalagem e deixar arrefecer.
  4. Temperar os bifes com sal. Levar uma frigideira ao lume, com um fio azeite, fritar os bifes e reservar.
  5. Distribuir a massa numa travessa, cortar os tomates em gomos e distribuir sobre a dita, assim como o ananás.
  6. Finalizar com os bifes fatiados e o molho. 
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