- 1 kg de polvo
- 2 cebolas
- 1 malagueta
- 1 pimento vermelho
- 1 ramo de cebolinho
- 1 dl de azeite
- 1 c. (sopa) de vinagre
- Sal
- Pimenta
- Prepare o polvo, lave e coza-o numa panela de pressão, durante 35 minutos, com uma cebola com casca e a malagueta.
- Escorra o polvo e corte-o aos pedaços pequenos para uma tigela.
- Adicione a outra cebola, o pimento e parte do cebolinho, picados. Regue com o azeite e o vinagre.
- Por fim, tempere com sal e pimenta.
- Decore com hastes do restante cebolinho.
