Feita com pão de forma com cereais, esta é uma sandes recheada de sabores de Verão. As delícias do mar, envolvidas em requeijão e iogurte, combinadas com a frescura de diferentes vegetais, são a garantia de uma escolha mais saudável e saborosa para os seus dias de praia.
- 1 ovo M
- 1 c. sobremesa sal
- 250 g delícias do mar
- 40 g pickles
- qb raiz de gengibre
- 200 g requeijão
- meio iogurte natural
- 2 c. sopa maionese
- qb coentros
- qb hortelã
- qb noz moscada
- qb pimenta em pó
- 50 g alface iceberg
- 100 g cenoura ralada
- 120 g pepino
- 12 fatias pão de forma
Coza o ovo em água temperada com o sal durante 10 minutos, passe-o por água fria e descasque-o.
Corte as delícias do mar em pedaços para dentro da picadora, junte os pickles, o suco de um pedaço de raiz de gengibre ralado, o requeijão, o iogurte, o ovo cozido cortado em pedaços e a maionese e triture tudo até obter uma pasta.
Adicione uma mão-cheia de folhas de coentros e de hortelã, uma pitada de noz-moscada e pimenta moída e volte a triturar.
Misture a pasta de delícias do mar com a alface cortada em tiras finas e a cenoura ralada.Lave o pepino e corte-o em rodelas finas.
Barre as fatias de pão com a pasta e adicione as rodelas de pepino. Feche as sanduíches e sirva. Acompanhe com fruta.
