Uma sanduíche de atum grelhado e vegetais bem frescos, barrada com o sabor forte da pasta de azeitona. Um almoço nutritivo e completo.
- 200 g lombo de atum cortado em bifes
- 1 c. sobremesa azeite
- 1 c. café sal
- qb mistura pimentas
- 4 fatias de pão de forma
- 1 c. sobremesa pasta de azeitona preta
- 1 emb. mistura de alfaces
- 4 rabanetes
- 250 g pimentos multicolor
- 1 c. sobremesa sementes de sésamo
Pincele os bifes de atum com o azeite e tempere-os com o sal e um pouco de pimenta.
Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e salteie o atum cerca de 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
Barre duas fatias de pão com a pasta de azeitona.
Por cima, disponha a mistura de alfaces, os rabanetes laminados, os bifes de atum e os pimentos cortados em cubos pequenos.
Polvilhe com as sementes de sésamo e tape com as restantes metades de pão.
