Ingredientes:

• sardinhas
• arroz
• grelos de nabiça
• cebola
• alho
• azeite
• óleo
• farinha 
• sumo de limão
• sal
  

Preparação:

1. Tempere as sardinhas com sal e sumo de limão e aguarde.
2. Entretanto, prepare um polme simples com a farinha, água e um pouco de sal (mesmo pouco, porque as sardinhas já estão temperadas).
3. Passe as sardinhas pelo polme e frite-os em óleo, colocando-as depois sobre papel de cozinha.
4. Para a preparação do arroz comece por deitar azeite num tacho e faça um leve refogado com cebola picada e alho.
5. A seguir junte os grelos e deixe cozinhar sem água (cozem no líquido que libertam). Tempere com sal.
6. Quando os grelos estiverem quase cozidos junte o arroz e a água (1 arroz/2 água) e coza por cerca de 10/12 minutos.