Para 2 pessoas:
- 2 sargos
- Sal grosso q.b.
- Azeite q.b.
Colocar o sal nas guelras do peixe. Colocar a grelha/chapa no fogão e deixar aquecer bem. Pincelar muito bem os sargos com azeite de ambos os lados. Colocar o peixe na grelha. Assim que estiver grelhado de um lado, virar.
Batatas salteadas com alho e salsa
- 4 batatas
- 2 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Salsa q.b.
- Sal q.b.
Cozer as batatas com a pele. Depois de cozidas cortar em cubos. Colocar um pouco de azeite numa frigideira. Levar ao lume com os dentes de alho bem picadinhos. Assim que começar a frigir, adicionar as batatas. Temperar com um pouco de sal. Deixar cozinhar um pouco. Polvilhar com a salsa picada. Mexer e servir.
Servir com grelos cozidos ou com salada de folhas verdes.
