Para o semifrio:

• 300g de bolacha Maria
• 1 lata de leite condensado
• 800ml de natas batidas (4 pacotes)
• 250ml de café
• 8 folhas de gelatina incolor

Para o molho de chocolate:

• 100g de chocolate de culinária
• 10g de manteiga
• 100ml de natas
• 50ml de leite

Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria.

Escorrer a gelatina e colocar no micro ondas com uma colher de sopa de água para derreter sem deixar ferver.

Juntar as natas batidas com o leite condensado e a gelatina já dissolvida, envolver tudo muito bem.

Numa forma com fundo amovível, dispor uma camada de bolachas embebidas no café morno e logo de seguida uma camada do creme de natas, repetir esta operação até terminar o creme, a última camada têm de ser do creme de natas.

Levar ao frigorífico até estar bem solidificado, o ideal é de um dia para o outro.

Para o molho de chocolate, levar a ferver o leite com as natas, juntar o chocolate em pedacinhos e mexer até estar bem incorporado, desligar o lume, acrescentar a manteiga e mexer bem.

Desenformar o semifrio e verter o molho de chocolate por cima.

Dica: A cobertura de chocolate pode ser substituída por bolacha Maria moída e frutos secos.