Semifrio de Brigadeiro

Ingredientes:
Base:

  • 200 g de bolacha maria moída
  • 150 g de manteiga derretida

Recheio:

  • 600ml de natas
  • 6 Folhas de gelatina
  • 1 lata de leite condensado light
  • Sumo de um limão
  • 3c. (sopa) de cacau

Decoração:

  • Chocolate granulado q.b.

 

Preparação:
Para a base:

  1. Numa tigela, junte a bolacha moída e a manteiga e amasse bem.
  2. Espalhe esta massa no fundo de uma forma de aro amovível e reserve no frio.

Para o recheio:

  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  2. Bata as natas em castelo e de seguida misture o leite condensado, o sumo do limão e as folhas de gelatina previamente escorridas e derretidas em banho-maria, misture bem.
  3. Divida este preparado em duas partes iguais. A uma delas junte o cacau, mexe e reserve.
  4. Verta na forma o creme branco e leve ao congelador 10 a 15min para solidificar.
  5. Depois de solidificado coloque o creme de cacau e leve ao frigorifico, até solidificar, de preferência de um dia para o outro.
  6. Depois desenforme para um prato e decore com chocolate granulado.
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