Base:

• 300 g de bolacha oreo
• 100 g de manteiga

Semifrio de Chocolate:

• 6 folhas de gelatina
• 1 lata de leite condensado
• 6 gemas
• 200 g de chocolate negro
• 200 ml de natas gordas MG 35%
• 4 claras

Semifrio de Natas:

• 3 folhas de gelatina
• 200 ml de natas gordas
• 2 claras
• Açúcar q.b.

Base:

1. Na trituradora desfaça as bolachas, depois adicione a manteiga derretida e volte a triturar por mais uns segundos.
2. Verta este preparado numa forma de aro amovível, espalhe e pressione com a ajuda de uma colher de sopa.
3. Reserve no frigorífico.

Semifrio de Chocolate:

1. Coloque as folhas de gelatina em água fria.
2. Separe as gemas das claras, mas não se esqueça, 4 claras para uma taça e 2 claras para outra taça.
3. Numa taça junte o leite condensado e as 6 gemas e mexa bem.
4. Parta o chocolate em pedacinhos, coloque numa tigela e leve ao microondas por 30 segundos, retire e mexa.
5. Volte a colocar no microondas por mais 30 segundos, retire e mexa.
6. Volte a repetir este passo até o chocolate estar totalmente derretido (não faça batota).
7. Verta o chocolate ao preparado das gemas e mexa bem.
8. Bata as natas até ficarem firmes e envolva ao preparado.
9. Escorra as folhas de gelatina, leva ao microondas por breves segundos para derreterem e envolva-as bem no preparado.
10. Por fim, bata as claras em castelo, e, com delicadeza, envolva-as ao preparado.
11. Verta o preparado sobre a base e leve ao frio até assentar um pouco.

Semifrio de Natas:

1. Coloque as folhas de gelatina em água fria.
2. Bata as natas até ficarem bem firmes adicionando açúcar a gosto.
3. Escorra as gelatinas, leve-as ao microondas até derreterem e depois envolva-as bem às natas.
4. Bata as claras em castelo e envolva-as às natas com delicadeza.
5. Verta este preparado sobre o creme de chocolate e leve ao frigorífico até solidificar completamente.