• 2 ovos
• 130 ml natas
• 1 gema
• 130 g açúcar fino
• 100 ml creme de coco
• 3 maracujás (decorar)
• 140 ml polpa de maracujá
• coco ralado q.b.

1. Bata os ovos, o açúcar e a gema com uma batedeira, em banho-maria, até que fique uma mistura grossa. Retire do banho-maria e bata mais uns minutos, ou até que a mistura fique fria.
2. Batas as natas até ficarem fofas. Junte a polpa de maracujá, o creme de coco e a mistura dos ovos. Envolva todos os ingredientes de forma suave.
3. Coloque num recipiente e leve ao congelador por 6 horas. Sirva com coco ralado e a polpa de maracujá.

Opção nº 2

• 130 ml de Natas
• 2 ovos
• 1 gema
• 100 ml de creme de coco
• 130 g de açúcar fino
• 140 ml de polpa de maracujá
• 3 maracujás para decoração
• Coco ralado q.b.

1. Bata em banho-maria, com a ajuda de uma batedeira eléctrica, os ovos, a gema e o açúcar até obter uma mistura grossa.
2. Retire do calor, e bata durante mais alguns minutos ou até arrefecer.
3. Noutra taça, bata as Natas até ficarem fofas. Adicione a polpa de maracujá, envolva bem, assim como a mistura de ovo e o creme de coco. Todos estes ingredientes têm de ser misturados de forma suave.
4. Coloque a mistura num recipiente a gosto e leve ao congelador durante cerca de 6 horas.
5. Pode servir este semifrio com coco ralado e mais polpa de maracujá.