Para a base
- 1 pacote bolacha maria triturada
- manteiga derretida q.b.
Para o recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de natas bem geladas
- 1/2 chávena de chá de sumo de limão
- 1 lima
- 6 folhas de gelatina incolor
- Numa tarteira de fundo amovível, forra-se com as bolachas trituradas e humedecidas na manteiga, de forma a ficar consistente, nem muito seco, nem muito húmido.
- Bater as natas com a batedeira até ficarem consistentes, adicionar o leite condensado e continuar a bater durante 2 minutos.
- Entretanto, demolhar a gelatina num pouco de água fria e depois colocar no microondas durante uns segundos, até ficar completamente dissolvida.
- Juntar a gelatina dissolvida e os sumos do limão e lima.
- Quando bem misturado, colocar por cima da base da tarte e levar ao frigorífico umas 4/5 horas antes de servir.
- Decorar com algumas raspas ou casca de limão e lima.