Semifrio de Limão

Para a base

  • 1 pacote bolacha maria triturada
  • manteiga derretida q.b.

Para o recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 pacotes de natas bem geladas
  • 1/2 chávena de chá de sumo de limão
  • 1 lima
  • 6 folhas de gelatina incolor

 

  1. Numa tarteira de fundo amovível, forra-se com as bolachas trituradas e humedecidas na manteiga, de forma a ficar consistente, nem muito seco, nem muito húmido.
  2. Bater as natas com a batedeira até ficarem consistentes, adicionar o leite condensado e continuar a bater durante 2 minutos.
  3. Entretanto, demolhar a gelatina num pouco de água fria e depois colocar no microondas durante uns segundos, até ficar completamente dissolvida.
  4. Juntar a gelatina dissolvida e os sumos do limão e lima.
  5. Quando bem misturado, colocar por cima da base da tarte e levar ao frigorífico umas 4/5 horas antes de servir.
  6. Decorar com algumas raspas ou casca de limão e lima.
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