• 6 folhas de gelatina
• 100 g de gelado de nata
• 2 dl de leite condensado
• 3 dl de natas
• 1 pêra
• 4 Morangos
• 1 laranja
• 1 quivi
• óleo q.b.
• geleia de morango q.b.
• hortelã q.b.

Demolhe as folhas de gelatina, em água fria cerca de 5 minutos. À parte, misture o gelado com o leite condensado. Bata as natas e separe um pouco. Envolva-lhe a gelatina espremida e leve ao lume, em banho-maria, até derreterem.

Misture ao creme de leite condensado, bem como as restantes natas batidas. Unte com um fio de óleo uma forma de pudim, verta o creme e leve ao congelador até ficar bem sólido.

Desenforme e sirva com a fruta devidamente descascada e cortada em gomos, a geleia de morango e um raminho de hortelã.