Regue generosamente o fundo de um tacho com azeite e refogue a cebola com o alho francês. Adicione os brócolos em raminhos, o feijão, tempere com sal e pimenta e cubra com 800ml de água. Cozinhe em lume brando durante cerca de 20 minutos, até os brócolos estarem tenros. Retire do lume, junte um punhado de coentros e triture a sopa com a varinha mágica. Na hora de servir, guarneça com parmesão ralado e algumas folhinhas de alecrim.