- 1 peito de frango cortado aos pedaços
- 1 cebola picada
- bacon picado q.b. (usei chouriço)
- 2 dentes de alho finamente picados
- 1 cenoura cortada aos pedaços pequenos
- 4 paus de aipo cortados aos pedaços
- 4 tomates de tamanho médio cortados aos pedaços pequenos
- 5dl de caldo de galinha
- 1 lata de grão (400g)
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Aqueça um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola, o alho e o chouriço. Cozinhe até a cebola amolecer. Junte a cenoura e o aipo, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Adicione o tomate e o caldo de galinha, deixe levantar fervura e junte o frango. Tape e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até o frango estar cozido, mexendo de vez em quando. Junte o grão. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar. Sirva de seguida.
