- 2 embalagens zoodles de curgete
- 300 g miolo de camarão
- 4 tomates berry
- 2 c. sopa queijo parmesão
- 3 folhas manjericão
- azeite
- 3 dentes de alho
- 3 c. sopa vinho branco
- sal
- pimenta preta
- 0,5 limão
Comece por lavar as curgetes e os tomates. Tempere-os com sal e pimenta. Corte os tomates ao meio e junte ao preparado anterior. Reserve.
Numa frigideira antiaderente coloque os dentes de alho esmagados com o azeite e deixe refogar.
De seguida junte os camarões, tempere com sal e pimenta e deixe saltear até ficarem rosados. Adicione o vinho branco.
Por fim, junte as curgetes e os tomates, envolva tudo e deixe cozinhar entre 2 a 3 minutos.
Esprema meio limão. Polvilhe com o queijo e o manjericão. Está pronto a servir.
