- 500 gr de frango, assado ou cozido desfiado.
- 50 gr de bacon, cortado em tirinhas.
- 150 gr de cogumelos, laminados.
- 4 colheres de sopa de, azeite.
- 1 cebola picadinha.
- 1 colher de sopa de, mostarda.
- 2 colheres de sopa de, polpa de tomate.
- 1 colher de sopa de, whisky.
- 200 ml de natas.
- 50 ml de leite.
- 1 colher de sopa de mistura de cereais com café ( Mokambo ou Bolero ou outro do género)
- 1 colher de café de, açúcar.
- Sal.
- piri-piri.
- Salsa picadinha.
- Cebolinho picado q.b
- Aloure o frango com o bacon em metade do azeite.
- Depois, retire junte a outra metade de azeite na frigideira e refogue a cebola até ficar lourinha.
- Junte os cogumelos, a salsa e o cebolinho. Cozinhe uns minutos.
- Junte a polpa de tomate, mexa, cozinhe uns minutos e junte as natas o whisky.
- Dissolva o café com o açúcar no leite e adicione também.
- Tempere com sal e piri-piri.
- Junte o frango e o bacon ao molho, envolva e acompanhe com arroz branco.
