300 g de couscous fino 300 ml de caldo de frango 2 peito de peru assado 3 tomates redondos médios 1 abacate grande 4  ovos cozidos 4 dentes de alho 50 ml de azeite virgem Sumo de limão q.b. 1 c. sopa de caril 1/2 c. chá de açafrão 1 pitada…

10 Batatas Pequenas (Ou 5 cortadas em cubos)  1 cCouve Flor 4 Cenouras 4 Dentes de Alho 200gr de Queijo Mozarela 500ml (2 Copos) de Leite 30gr (2 Colheres de sopa) de Farinha 30gr (2 Colheres de sopa) de Manteiga Pimenta q.b. Sal q.b.   Comece por lavar, cortar e cozer os diversos…

2 c. sopa de azeite 1 cebola pequena 1 dente de alho picado 100 g de miúdos de aves partidos em pedacinhos (pode ser só moela e coração) 30 gr de passas (ou a gosto) 1 chávena de arroz Sal e pimenta, a gosto   Colocar o azeite e a…

1,4 Kgs de batata doce 50gr de manteiga 1/3 a 1/2 chávena de natas (ou leite de preferência gordo) 1/4 de colher de chá de paprika (fumada de preferência) 1/4 de colher de chá de sal 1/8 de colher de chá de pimenta de caiena   Lave muito bem as…

Para 4 pessoas: 1 kg de batata branca 2 dentes de alho espremidos com utensílio próprio ou bem picados com a faca 1 colher de chá de paprika 1 colher de chá de tomilho seco 4 colheres de sopa de azeite sal grosso q.b.   Lavar bem as batatas e…

Para 4 pessoas 4 Cebolas 1 Haste de Alecrim 1 Chávena (chá) de Lentilhas verdes secas ½ Colher (chá) de Cominhos ½ Colher (chá) de Gengibre em pó 1 Chávena (chá) de Arroz agulha Azeite, Sal e Pimenta preta Coentros   Pique finamente 2 cebolas e as folhinhas de alecrim….

O espinafre macio beneficia de um toque doce, como o demonstra este prato espanhol delicioso de espinafres com passas e pinhões. É um acompanhamento delicioso para servir em conjunto com uma receita vegetariana de legumes assados ou mesmo com kabobs kofta. Dominada pelos espinafres esta receita vegetariana é além de muito saborosa altamente…

1 fio de azeite 1 cebola média 2 dentes de alho 5cm de linguiça 1 haste de tomilho seco 200g de cogumelos frescos 3 medidas de arroz carolino 4,5 medidas de água sal Levar ao lume médio um tacho com o fio de azeite e a cebola picada. Deixar alourar…

2 medidas de arroz carolino (250g) 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picado 4 colheres (sopa) de óleo 4 medidas de água quente (600ml) 1/2 cubo de caldo de carne (opcional) sal (se não usar o caldo) 2 mãos cheias de couve repolho cortada em juliana média 1 cenoura…

400 g de arroz vaporizado 150 g de milho de lata 50 g de cajus 1 Pimento Vermelho 1 pimento verde 1 pimento amarelo 3 cebolas roxas 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de óleo Piripiri em pó q.b. Sal e pimenta q.b.   Leve um tacho ao lume com 9 dl de água temperada com sal, deixe ferver, junte o arroz,…