Arroz basmati 1 pau de canela 3 cravinhos sal ervilhas água alho cebola azeite Coentros frescos   Numa panela com tampa pesada coloque um pouco de e junte um dente de alho picado , os cravinhos e o pau de canela . Pique a cebola, e ligue o lume. Quando…

300 grs de feijão verde 2 chávenas de arroz 1 boa cebola 1 dente de alho 1 dl de azeite sal q.b. 4 chávenas de caldo de legumes ou outro quente   Num tacho leva-se ao lume o azeite e a cebola picadinha e o dente de alho também picado…

1 kg de batatas novas 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1 colher de chá de colorau 1 folha de louro pimenta e sal   Cozem-se as batatas com a pele em água e sal. Pelam-se ainda quentes. Deita-se o azeite num tacho de barro e juntam-se os…

Para 4 pessoas 4 canecas de arroz 5 dentes de alho 4 colheres de zeite 1 colher de margarina sal especiarias   Deitar num tacho o azeite com a margarina, quando esta derreter acrescentar os alhos muito picadinhos e deixar alourar. Deitar o arroz no tacho e ir mexendo sempre…

1 bolbo de funcho pequeno 150gr de bacon em cubinhos 100gr de Mozzarella ralada 50ml de vinho branco 1 chávena de arroz arbório caldo de legumes ou galinha quente q.b. sal e pimenta azeite   Começe por fritar os cubos de bacon na sua propria gordura até que fiquem crocantes….

1 chávena de chá (150ml) de arroz vaporizado 100 gr de cogumelos frescos laminados 1 alho francês pequeno 1 cebola pequena 2 dentes de alho azeite 1 e 1/2 chávenas de chá (150ml) de água sal   Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e leve ao lume…

20 amêndoas 250 gr de arroz 100 gr de fiambre (ou presunto) 3 colheres de sopa de leite 120 gr de manteiga 8 ovos 1 gr de pimenta 150 gr de carne de porco 250 gr de restos de frango 1 ramo de salsa Sal q.b.   Coza de véspera…