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Arroz de Lingueirão

1,2Kg de Lingueirão fresco 1 Cebola picada 4 Dentes de Alho esmagados 1 Malagueta fresca 1 Folha de Louro 200g de Tomate pelado 100ml de Vinho branco Estames de Açafrão 1 Caneca de Arroz carolino Sal, Azeite e Pimenta preta Coentros   Deixe os lingueirões de molho em água salgada…

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