4 bifanas de porco 1 dente de alho 4 fatias de queijo a gosto 1 folha de louro sal Mistura de 5 especiarias para grelhados 4 pães a gosto azeite 4 ovos   Tempere as bifanas com o sal, o alho picado e a mistura para grelhados. Leve a fritar…

500g bifes ou bifanas de porco (com pouca gordura) ½ pimento vermelho grande ou 1 pequeno 4 ou 5 cebolas verdes (spring onions) ou 1 alho francês 3 colheres sopa de compota de pêssego (ou de alperce ou de laranja) 2 colheres sopa de mel 1 colher sopa de molho de…