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Bifes de Peru com Camarão e Cogumelos

Ingredientes (4 pess): 4 bifes de peru 200 gr miolo de camarão cogumelos paris q.b. 2 dl natas 1 dl vinho do porto  3 colheres de sopa de ketchup azeite e margarina q.b. sal e pimenta q.b.     Preparação: Tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume…

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Tirinhas de Peru com Pimentos

Ingredientes: Para 4 pessoas 4 bifes de peru 1 cebola, média, picadinha 1 dente de alho picadinho 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 lata de cogumelos sal e pimenta q.b. 1 colher (bem cheia) de polpa de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 1 cálice de vinho branco tabasco…

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Rolinhos de Peru Recheados com Paté de Azeitonas e Couscous de Legumes Estufados

Para 2 pessoas Ingredientes 3 bifes de peru raspa de meio limão 1 embalagem de paté de azeitona com limão sal q.b. 5 pimentas em grão q.b. 100 g couscous 1/2 cenoura 1/2 courgette 1/2 cebola 1 tomate maduro 1 dente de alho 1 c. chá de farinha de trigo…

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Fricassé de Peru

700 g de bifes de peru 400 g de esparguete 100 g de azeitonas em rodelas 100 g de milho de lata 1 cebola 2 dentes de alho 2 gemas 1,5 dl de vinho branco 1 dl de natas 1 dl de azeite 1 fio de óleo 1 colher (chá) de mostarda Sumo de 1/2 limão 1 ramo de salsa 1 ramo de poejos Noz-moscada q.b. Sal e pimenta q.b.   Coza o esparguete…

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Bifes de Peru com Natas, Cogumelos e Laranja

4 bifes de peru fininhos 4 dentes de alho 200 gr de cogumelos portobello pequenos sal q.b. 2 folhas de louro pimenta q.b. margarina óleo q.b. 1 embalagem de natas para culinária 1 laranja   Corte os bifes em tiras pequenas. Tempere com os alhos picadinhos finamente, sal, pimenta e…

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Bifes de Peru de Cebolada

bifes-peru-cebolada

600 g de bifes de peru Sumo de 1 laranja 1 cebola 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de mostarda Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b.   Tempere os bifes de peru com sal, pimenta e o sumo da laranja e coloque-os, bem…

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