Etiqueta: Carne de Porco
Rolo de Carne Recheado com Farinheira e Queijo
Para 6 pessoas: 500g de carne de vaca 500g de carne de porco ½ chouriço de carne 1 ovo 1 cebola picada Pão ralado Salsa picada Sal, pimenta, q.b. 4 fatias de queijo 1 farinheira Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar o pão ralado (para ter pão ralado sempre…
Porco Doce com Ananás
1kg de carne de porco limpa 60g de farinha 1 ovo 1,5dl de vinagre branco 50g de açúcar amarelo 2 colheres (sopa) de melaço 2 tomates médios sem peles nem sementes 2 pimentos verdes 250g de polpa de ananás de conserva 5 colheres (sopa) de calda de ananás 2 colheres…
Receitas com Carne de Porco
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Carne de Porco com Ananás
1 lombinho de porco, cortado em tiras finas – cerca de 500gr 1 pimento verde, cortado em tiras 1 cebola nova grande, cortada em cubos generosos 1 lata de ananás em calda (das grandes), cortado em cubos 3 colheres de sopa de polpa de tomate 3 colheres de sopa de…
Feijoada de Orelha
600 g de orelha de porco Sal 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 folha de louro Molho de piripiri q.b. 2 tomates médios 1 chouriço de carne 1 morcela 3 c. sopa de azeite 100 ml de vinho branco 1/2 c. chá de pimentão doce 1 pitada de…
Receitas de Carne
Veja também outras Receitas de Carne: Borrego, Cabrito, Carne de Porco, Carne de Vaca, Codornizes, Coelho, Frango e Galinha, Javali, Leitão, Pato, Peru, Picanha, Vitela Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!
Arroz de Entrecosto
300 gr de sobras de entrecosto cozinhado 1/4 chouriço de carne 1 cebola azeite q.b. 1 dente de alho 1 mini pimento vermelho (ou meio grande) 1 folha de louro 1 cenoura 1/2 chávena de vinho branco 2 e 1/2 chávena de água a ferver 1 chávena de arroz 2…
Plangaio
É um produto semelhante ao maranho e ao bucho que inclui na sua confeção farinha de centeio e ossos de porco cortados aos pedaços, colocados dentro do bucho do porco. Depois do enchido estar preparado é colocado em fumeiro, o que lhe permite adquirir um sabor característico. Geralmente é cozido…
Lombinhos de Porco no Forno com Mostarda e Mel
2 lombinhos de porco 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de mel ½ sumo de limão tomilho q.b. 2 folhas de louro ½ copo de vinho branco azeite q.b. sal e pimenta q.b. Num recipiente, misture a mostarda com o mel, acrescente o limão e o tomilho….
Queques Fofos de Carne
Massa de Queque 300gr de Farinha 3 Ovos 60ml de Azeite 250ml de Leite 1 Colher de Chá de Fermento Sal q.b. Recheio de Carne 200gr (+/- 2 Bifes) de Carne de Porco 150gr (+/- 1 Peito) de Frango 1/4 de Chouriço 3 Fatias de Bacon 1 Cebola 1 Cenoura 4…
