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Coelho com Arroz no Forno

1 kg de coelho cortado em pedaços 50 ml de azeite 2 cebolas médias 3 dentes de alho 100 ml de vinho branco Noz-moscada (a gosto) Pimenta (a gosto) 1 gema de ovo 1 colher de sopa de massa de pimentão Sal (a gosto) Para o arroz: 250 g de…

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