Para 4 pessoas 1 lata de cogumelos laminados 2 ovos 50 g de pão ralado + o necessário para panar 100 g de amêndoa finamente ralada 2 colheres de sopa de cebola frita 1 chávena de arroz cozido sal pimenta de moinho noz moscada 1 colher de sobremesa de oregãos 30 g de Vaqueiro Alho 100 g de alho francês em rodelas 4 pães…

O espinafre macio beneficia de um toque doce, como o demonstra este prato espanhol delicioso de espinafres com passas e pinhões. É um acompanhamento delicioso para servir em conjunto com uma receita vegetariana de legumes assados ou mesmo com kabobs kofta. Dominada pelos espinafres esta receita vegetariana é além de muito saborosa altamente…

Para 4 pessoas 2 cebolas picadas 5 dentes de alho esmagados 3 chávenas de soja granulada 2 latas de cogumelos laminados 1 lata de tomate pelado 1 chávena de polpa de tomate Salsa picada q.b. Azeite q.b. 3 folhas de louro 1 colher de chá de açúcar 3 colher de sopa de molho de…

Para 6 pessoas 100 g de granulado miúdo de soja 9 placas de lasanha verde sal 1 cebola 100 g de Vaqueiro Líquida 1 cenoura ½ alho francês 100 g de juliana de couve lombarda 50 g de juliana de couve roxa 1 lata pequena de tomate em cubos 1 lata pequena de cogumelos laminados 40 g…

200 g de soja granulada fina 1 courgette 1 cenoura 100 g de abóbora 2 tomates maduros 100 g de Vaqueiro Refogado 2 colheres de sopa de farinha 1 chávena de leite sal pimenta noz moscada 8 placas de lasanha fresca 1 chávena de molho de tomate (± ½ frasco) queijo ralado   Cubra a soja com a água…

Para a Massa 250 g farinha 100 g farinha integral 1 c. chá sal 3 c. sopa azeite 1 dl água Para o Recheio 1 cebola 100 g cenoura ralada em fios 2 c. sopa azeite 300 g cogumelos Portobello pequenos 1 c. chá sal 4 c. sopa farinha 1 emb. espinafre em folha 200 g queijo fresco em creme com ervas aromáticas 2 ovos M 30 g miolo de noz qb pimenta moída   Misture as farinhas com…

80 g cebola picada 100 g alho-francês picado 100 g cenoura ralada 150 g courgette ralada 50 g milho doce 2 c. sopa salsa picada 4 c. café sal 2 c. chá caril em pó 2 ovos L 150 g farinha 100 g água 2,5 c. sopa azeite 200 g beterraba cozida 150 g tomate cherry amarelo 100 g rúcula 100 g bagos de uva pretas e brancas sem grainha 1 c. sopa vinagre balsâmico 200 g queijo Feta 50 g miolo de noz   Misture a…

Para acompanhar estas deliciosas almôndegas de cenoura, aveia e queijo mozarella, aromatizadas com salsa, coentros e manjericão, experimente esta sugestão colorida de esparguete de cenoura com couve-chinesa, couve roxa, milho doce e beterraba. Uma explosão de sabores nesta receita vegetariana.   Para as Almôndegas 120 g cenoura spaghetti 85 g flocos de aveia 2 c….

1 ramo de grelos de nabo 1 pitada de bicarbonato de sódio 1 broa de milho  1 lata de feijão manteiga 80 ml de azeite 8 dentes de alho Sal q.b. 1 pitada de pimenta branca   Comece por lavar os grelos e descarte os talos mais duros e as…

Para 4 pessoas 200 g de soja granulada grossa 50 a 60 g de Vaqueiro com Azeite 100 g de cebola picada 300 g de cogumelos 1 courgette 2 cenouras 200 g de ervilhas descascadas 2 copos de água 1 lata de tomate em pedaços 1 colher de sobremesa de caril 2 dl de leite de coco sal caju torrado e coco ralado  …