Posted in Marisco (Diversos)

Delícias do Mar à Brás

Ingredientes: batatas frita palha cebola em meias luas finas dentes de alho picados delícias do mar em tiras finas cenoura ralada 1 folha de louro um fio de azeite salsa picada  ovos batidos azeitonas   Preparação: Comece por levar uma frigideira ao lume e refogue no azeite a cebola em…

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Posted in Camarão

Camarão à Brás

300 g  de miolo de camarão 400 g de batata palha 1 alho francês 6 ovos 8 delicias do mar desfiadas  2 cebolas 3 dentes de alho salsa azeite sal e pimenta q.b.   Pique os dente de alho, as cebolas em meias luas finas, e corte o alho francês…

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Posted in Camarão

Massa Espiral com Camarão e Delicias do Mar

15 Camarões médios congelados 5 delicias do mar Massa espiral pequena q.b. 1 malagueta (ou piripiri) 2 dentes de alho Sumo de 1/2 limão Sal e pimenta q.b. Azeite q.b. Salsa fresca Queijo ralado mozarela   Deixe os camarões à temperatura ambiente, cerca de meia hora para descongelarem um pouco….

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Posted in Cozinha Indiana

Caril de Gambas à Nova Deli

500gr de gambas 1/2 embalagem de delícias do mar 2 tomates maduros 200ml de leite de coco azeite q.b. 2 colheres (de sopa) de caril em pó piripiri moído sal q.b. pimenta q.b. coentros picados   Comece por descascar, lavar e picar as cebolas. Leve ao lume um tacho com…

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