Etiqueta: doces de natal
Sonhos Festivos
Massa: 250 ml de água 2 tiras de casca de laranja, apenas a parte vidrada 1 c, café de sal 75 g de manteiga / margarida 150 g de farinha 1 c. chá de fermento em pó 4 ovos M Óleo para fritar Calda: 250 g de açúcar 100 ml…
Trança de Frutas
250 g de farinha 15 g de fermento de padeiro fresco 80 g de açúcar 50 g de manteiga derretida 75 ml de água morna 1 c. sopa de aguardente 50 ml de sumo de laranja 1 laranja pequena, em raspa 1 gema grande 200 g de fruta cristalizada picada…
Mexidos de Amêndoa com Sultanas Douradas
1 carcaça com 125 g 200 g de açúcar 150 ml de água 1 pau de canela pequeno 2 tiras de casca de limão 125 ml de leite fervente 1/2 c. sopa de manteiga 60 g de amêndoa moída em farinha 25 ml de vinho do Porto 50 g de…
Coroa de Frutos Secos
250 g de farinha 15 g de fermento de padeiro fresco 80 g de açúcar 50 g de manteiga derretida 75 ml de água morna 1 c. sopa de aguardente 50 ml de sumo de laranja 1 laranja pequena, em raspa 1 gema grande 225g de frutos secos 1 gema…
Rosettes
Rende 25 unidades 1 ovo 120 ml de leite 1 c. chá de açúcar 60 g de farinha fina 1/2 c. chá de aroma de baunilha 1 pitada de sal Óleo para fritar Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Comece por bater o ovo ligeiramente. Junte-lhe os restantes ingredientes…
Sonhos com Molho Caramelizado de Laranja
250 ml de água 2 pedaços de casca de laranja, apenas a parte vidrada 1 pitada de sal fino 75 g de manteiga 150 g de farinha 1 c. chá de fermento em pó 4 ovos M Óleo para fritar Molho 250 ml de água Casca de uma laranja grande…
Coroa de Natal (Integral)
200 g de farinha 200 de farinha integral 7 g de fermento em pó para pão 180 g de tâmaras sem caroço 50 g de açúcar mascavado 75 ml de leite 30 g de manteiga derretida 3 ovos Raspa de uma laranja grande 100 g de passas 100 g de…
Bolo-Pudim de Natal
4 ovos 1 c. sopa de manteiga 350 g de açúcar 220 g de farinha 150 g de queijo fresco cremoso 200 ml de leite de coco 200 ml leite 1 pitada de sal 1 c. (sopa) de fermento em pó 200 g de frutas cristalizadas em cubinhos Icing sugar…
Rabanadas de Laranja no Forno
1 cacete para rabanadas com 2 dias 0,5 l de leite Açúcar a gosto 1 pau de canela Ovos q.b. Canela em pó e açúcar q.b. para polvilhar Ferva o leite com açúcar a gosto e 1 pau de canela. Deixe arrefecer. Parta o pão em fatias com cerca de 1 cm. Demolhe…
Rabanadas de Leite
Para as rabanadas: Pão de cacete com 3 dias Ovos q.b. Leite q.b. Açúcar q.b. Canela em pó q.b. Para a calda: 250 gr de açúcar 250 ml de água 1 casca de limão 1 pau de canela 1 cálice de vinho do Porto A Calda: Prepare a calda…
