Etiqueta: farinha de trigo
Bolo de Banana Caramelizado
Massa: 2 copos de farinha de trigo (250 gr) 3 ovos médios 1 colher de sobremesa de fermento em pó 80 gr manteiga Meio copo de leite (125 ml) 1 copo e meio de açúcar Um pouco de sal fino (meia colher de café) Caramelo: 80ml de água 1 copo…
Folar de Vinhais
550 grs de farinha de trigo 6 ovos 1 colher (chá) de sal 40 grs fermento padeiro 200 grs de gordura (50 grs de azeite, 50 grs de manteiga, 100 grs de banha) 75 ml de água morna Salpicão, chouriço de vinho de presunto q.b. Comece por colocar…
Rolinhos de Peru Recheados com Paté de Azeitonas e Couscous de Legumes Estufados
Para 2 pessoas Ingredientes 3 bifes de peru raspa de meio limão 1 embalagem de paté de azeitona com limão sal q.b. 5 pimentas em grão q.b. 100 g couscous 1/2 cenoura 1/2 courgette 1/2 cebola 1 tomate maduro 1 dente de alho 1 c. chá de farinha de trigo…
Boleima Alentejana
Prepare este doce regional alentejano e delicie os seus familiares e/ou amigos com uma sobremesa soberba. Além da receita de Alter do Chão, existem outras variantes da boleima, sendo igualmente afamada a boleima de maçã. 1 colher (café) de fermento em pó 1 colher (café) de canela 200 g de açúcar amarelo 150 ml…
Filhós da Guarda
Dita a tradição que estas filhós se tendam no joelho, pelas mães de família, sentadas num banco junto à lareira. 12 ovos 1 kg de farinha de trigo 2,5 dl de azeite 1 cálice de aguardente 2 colh. de café de sal 30 gr de fermento de padeiro óleo para…
Trutas de Escabeche do Paiva
200 g feijão-frade seco 2 trutas (+/- 500g cada) 1 c. de sopa sal 2 c. de sopa farinha de trigo 4 c. de sopa azeite 8 dentes de alho 2 cebolas 2 cenouras 1 folha de louro 1 dl vinho branco 1 dl vinagre 1 molho de grelos Demolhe o feijão-frade em água de um dia para o outro. Escorra-o, coloque-o num tacho, cubra com água…
Pão-de-ló de Ovar
Uma receita de Ovar, com mais de dois séculos. A massa de pão de ló, húmida no centro, dá-lhe uma consistência semelhante à dos ovos-moles. 125 g de farinha 18 gemas 250 g de açúcar 5 claras Ligue o forno a 180º C. Bata as gemas com as claras…
Folar de Ovos
4 ovos 200 ml leite meio gordo 1 c. de sopa sal 25 g fermento de padeiro 500 g farinha de trigo 80 g manteiga 100 g açúcar 2 c. de chá canela em pó 1 c. de chá erva-doce 2 ovos cozidos com casca Dissolva o fermento de…
Torta Arco-Iris
Ingredientes: 6 ovos 2 e 1/2 chávenas de açúcar 3 e 3/4 de chávena de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 chávena de água 1 colher (sopa) de essência de baunilha Para umedecer a torta: 130 ml de sumo de laranja Para os recheios: 1 pacote…
Tarte de Chocolate e Natas
Massa: 250g de bolacha Maria 150g de margarina 1 colher de sopa de açúcar Recheio: 2,5dl de leite 30g de farinha de trigo 50g de açúcar 1 ½ colher de chá de maisena 2 ovos 30g de manteiga 125g chocolate em barra 2clh chá rum e aguardente Cobertura: 125g de…
