250 gr de grão cozido 150 gr de açúcar 1,5 dl de água raspa de laranja 2 gemas canela óleo   Prepare uma massa tenra. Tire a pele ao grão cozido e esmague. Com o açúcar e a água prepare uma calda de açúcar fazendo ponto assoprado. Junte o puré…

800 g de farinha 100 g de margarina 35 g de fermento de padeiro 250 g de açúcar 3 ovos 2 dl de leite morno sal, canela e erva-doce q.b. 3 ou 4 ovos cozidos para enfeitar o folar   Dissolva o fermento num pouco de leite morno e junte…