Etiqueta: frango
Peito de Frango com Molho de Amendoim
Para 4 pessoas 500g de peito de frango (partido aos cubos) 50g amendoim (podem usar crú ou torrado) 1 cebola pequena 2 dentes de alho 20g azeite 20g vinho branco Flor de sal e pimenta, q.b. 30g natas de soja light Sementes de papoila q.b. Num liquidificador colocar o…
Perninhas de Frango no Forno com Molho de Mostarda
Para 4 pessoas 4 pernas de frango 2 cenouras cortadas às rodelas 2 talos de aipo cortados às rodelas sumo de 1 limão 50g de margarina 2 c.sopa de mostarda suave 1 c.sopa de paprika ou pimentão doce em pó 1 c.sobremesa de açúcar amarelo sal e pimenta q.b. …
Frango Estufado com Batata e Cenoura
Frango cortado em pedaços 1 cebola 2 dentes de alho 1/2 chouriço 1 cenoura grande 2 colheres sopa de polpa de tomate 1kg de batatas azeite sal 1 folha de louro salsa 2 dl de vinho branco Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, a cebola…
Frango Assado com Garam Masala
Para 1 frango: 4 dentes de alho 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sobremesa de Garam Masala Sumo de 1/2 limão Pitada de pimenta preta Sal q.b. Para os tomates assados: Tomates cereja a gosto Azeite Vinagre balsâmico Tomilho fresco Sal Para o arroz: 2 colheres de sopa…
Frango Estufado em Vinho Tinto
1 frango do campo 2 cebolas 2 dentes de alho 400 ml de caldo de carne 1 colher de sopa de farinha 50 gr de bacon em cubos 300 ml de vinho tinto 1 cenoura 1 folha de louro cogumelos brancos a gosto sal e pimenta q.b. azeite q.b. salsa…
Frango Salteado com Grão e Espinafres
1 peito de frango 1 lata de grão de bico pequena 1 linguiça azeite q.b. sal e pimenta q.b. 150gr de espinafres 1 dente de alho 100ml de vinho branco 8 tomates cereja salsa picada q.b. Corte o peito de frango em tiras e tempere comum pouco de sal…
Frango Guisado com Cogumelos
6 pernas de frango 1 cebola 2 dentes de alho 300ml de caldo de galinha 2 tomates pelados cortados em cubos 1 colher de sopa de farinha 1 folha de louro cogumelos a gosto sal e pimenta q.b. azeite q.b. salsa picada q.b. Para o puré de legumes: 1 batata…
Frango Recheado à nossa maneira
1 frango (retirei as asas e as patas) 100 ml de azeite 1 colher de chá de manteiga. 2 batatas doces grandes descascadas e cortadas em cubinhos Meia chávena de azeitonas pretas descaroçadas e cortadas em pedaços Paprica em pó q.b. (ou pimentão doce em pó) 1 chouriço 4 dentes de…
Frango do Campo Recheado, com Batata Doce
Para 4 pessoas 1 frango do campo 2 carcaças partidas em pedaços 600 ml de caldo de carne 500 g de carne de vaca picada 80 g de bacon 1 ramo de coentros frescos 1 cebola picadinha 1 dente de alho picadinho 80 g de azeitonas com recheio 2 batatas doce…
Frango à Portuguesa
Para 4 pessoas cerca de 1 frango partido em pedacinhos pequenos 6 batatas médias (podem usar batata doce, normal ou uma mistura) 3 dentes de alho 1 colher de chá de massa de pimentão 1 folha de louro sal e pimenta q.b. vinho branco q.b. azeite q.b. azeitonas q.b. pickles…
