1 base de massa quebrada de compra 2-3 maçãs 1 pacote de natas para bater 3 gemas de ovo 100 g de açúcar 100 g de amêndoa laminada ou picada   Estenda a massa quebrada numa tarteira. Descasque e retire os caroços à maçã, corte em fatias finas, cubra o…

500ml de natas 1 pacote pequeno de gelatina de limão 4 limões 6 gemas de ovo 1 chávena (chá) de açúcar 200g de manteiga 1 pacote de bolacha Maria   Primeira camada: Esmague a bolacha e misture com a manteiga. Forre uma forma de fundo removível com essa massa. Leve…

Uma receita de Ovar, com mais de dois séculos. A massa de pão de ló, húmida no centro, dá-lhe uma consistência semelhante à dos ovos-moles. 125 g de farinha 18 gemas 250 g de açúcar 5 claras   Ligue o forno a 180º C. Bata as gemas com as claras…

(Receita base para todas as maioneses) 2 gemas de ovo 4 dl de azeite extra virgem, ou 2 de óleo e 2 de azeite 1 c chá de sumo de limão 1 c café de sal 1 c sopa de vinagre a ferver 1 c sobremesa de condimento de mostarda…

4 limões 4 laranjas 6 gemas de ovo 4 claras 300 gr de açúcar 9 folhas de gelatina 2 dl de água   Ponha as folhas de gelatina de molho na água fria Bata as gemas com o açúcar até obter um creme espumoso, se for necessário pode juntar uma…

1 embalagem de gelatina de ananás 2 colheres (sopa) bem cheias de maisena 0,5 l de leite, morno 6 colheres (sopa) de açúcar 5 ovos 1 lata (pequena) de ananás Caramelo para forrar a forma   Num tacho, misture a maisena com o leite. Bata as gemas com o açúcar…