Posted in Pastelaria e Padaria

Folhados de Galinha

800 g de massa folhada 380 g de peito de frango 2 cebola picadas 3 + 2 dentes de alho picados 50 g de + 40 g de margarina 1 folha de louro 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 cubo de caldo de galinha 60 ml de…

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Posted in Tartes e Tortas Doces

Tarte de Chocolate

tarte-chocolate

1 massa folhada 170 gr de chocolate amargo 250 ml de natas 125 ml de leite 55 gr de açúcar 1 ovo + 1 gema   Forre uma tarteira com a massa folhada. Parta o chocolate em pedaços pequenos. Leve ao lume as natas e o leite e quando começar…

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Posted in Pastelaria

Pastel de Nata de Café

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1 rolo de massa folhada estendida para compra 300 g açúcar 40 g farinha 35 g farinha maisena 6 gemas 5 dl natas 4 dl água 1 dl café de máquina forte   Deite a água e o açúcar num tacho, mexa, leve ao lume e deixe ferver durante 6…

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