Ingredientes: 8 ovos 500g de açúcar (usei açúcar amarelo) 1 c. (sopa) de raspa de laranja 1 c. (sopa) de raspa de limão 100 g de mel 0,5 dl de azeite frutos vermelhos q.b.   Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma…

1 kg de farinha 12 ovos 100 g de açucar Fermento Sal   Ponha a farinha numa gamela de madeira, juntamente com umas pedras de sal. Bata os ovos e misture com a farinha. Depois junte o fermento, o açucar e um pouco de azeite e um pouco de agua,…

1 iogurte natural (eu uso do grego) 2 ovos 1 chávena de chá de açúcar 3 chávenas de chá de farinha T55 raspa de limão açúcar e canela q.b.   Coloca-se todos os ingredientes num recipiente e mistura-se até a massa ficar homogénea. Enquanto se mistura a massa, deixa-se a…

Batata doce (cerca de 450 gr) 2 Ovos Raspa de laranja ou limão 1 + 1/2 colher de café de canela em pó 1 Colher de café de erva doce em pó 3 ou 4 Colheres de sopa de açúcar amarelo (depende do doce da batata) 250 gr de farinha…

Ingredientes: 11 claras frescas 11 colheres de sopa de açúcar Creme de ovos: 3 gemas grandes 10 colheres de sopa de açúcar 10 colheres de sopa de água 1 casquinha de limão pequenina Recheio e Cobertura: Açúcar em pó Doce de abóbora com nozes para rechear     Preparação: Pré-aquecer…

Para o pudim: 125 gr de açúcar  8 claras de ovos  4 colheres de sopa de caramelo líquido (eu utilizei de compra)  Para a cobertura:  150 gr de açúcar  1 chávena de leite  1 colher de sopa de farinha maisena  8 gemas de ovos    Batem-se as claras em castelo…

100 ml de água 1 litro de leite 15 carcaças com 2 dias 2 paus de canela 250 g de açúcar 3 maçãs 3 ovos batidos 40 g de manteiga 50 g de passas sem caroço açúcar e canela para polvilhar raspas de 1 limão   Descasque as maçãs, retire-lhes…

A tarte de abóbora é uma sobremesa tradicional norte-americana, comida durante o outono e início do inverno, especialmente no dia de Acção de Graças e no Natal. Isto porque a abóbora é um símbolo da época de colheitas e também do Halloween.   A abóbora é originária do continente norte-americano,…

600ml de leite 200ml de leite de coco 4 gemas 10g de amido de milho 1 colher de sopa de aroma de baunilha 2 cascas de limão 100g de aletria 140g de açúcar Canela em pó para polvilhar   Colocar num tacho e levar ao lume 500ml de leite, o…

Para a massa: 200gr de farinha de trigo 100gr de manteiga sem sal 50gr de açúcar em pó 1 ovo 1 pitada de sal 2 colheres de sopa de água fria Para o recheio: 150gr de chocolate com 70% de cacau 100gr de manteiga sem sal 150gr de açúcar mascavado …