Etiqueta: óleo de palma
Moqueca de Chocos com Arroz Basmati
Ingredientes: 800 g de chocos limpos 150 g de cebola em cubos 1 colher de sopa de alho picado ½ pimento encarnado ½ pimento verde 200 ml de leite de coco 200 g de tomate em cubos 1 colher de sopa de óleo de palma (azeite de dendê) coentros frescos…
Moqueca de Pescada com Camarão
2 c. de sopa de óleo de palma ou azeite 1 cebola branca 2 dentes de alho 1 malagueta vermelha 1 colher de chá de gengibre 2 tomates 1 pimento vermelho sal q.b. 1 embalagem de camarões 1 lata de leite de coco 1 lima coentros picados a gosto 4…
Moqueca de Peixe e Camarão
1 embalagem de medalhões de pescada 1 embalagem de miolo de camarão 1 cebola 2 dentes de alho ½ pimento encarnado ½ pimento verde 2 tomates maduros 1 lima piri-piri q.b. 0,5dl de óleo de palma 0,5dl de azeite 3dl de leite de coco coentros q.b. sal q.b. Descongele…
Caril de Atum com Batata Doce
600g de lombo de atum 400g de batata doce 1 cebola picada 1 colher (sopa) de óleo de palma 1 colher (sopa) de pasta de alho e gengibre 1 colher (sopa) de caril em pó 2 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de cúrcuma 1 malagueta fresca 2 colheres…
Feijão com Óleo de Palma
1 l. de feijão 1 l. de água 13 colheres de sopa de óleo de palma Lave muito bem o feijão em duas águas, depois de o ter deixado de molho. Leve o feijão a cozer num tacho com 1,5 litros de água, e quando estiver meio cozido, deite…