Posted in Coelho Gastronomia da Beira Litoral

Coelho Bravo à moda de Arganil

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1 coelho bravo limpo 5 fatias de pão de mistura 1 cebola 3 dentes de alho 2 dl de vinho tinto 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de banha 1 colher (chá) de colorau 3 cravinhos 1 folha de louro sal e pimenta q.b. azeite para fritar   Corte…

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