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Massa 250g de farinha de trigo forte 1 colher (chá) de sal 25g de açúcar refinado 5g de fermento para pão 70ml de leite 3 ovos 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 280g de presunto 3 colheres (sopa) de geleia de cranberry 1 queijo brie grande cortado em…

1 pão alentejano com 500g 150 g de cogumelos frescos 1 fio de azeite extra virgem 1 haste de tomilho biológico 3 dentes de alho 100 g de bacon fatiado 250 g de queijo 50 g de natas 4 c. de sopa de maionese 1/4 c. chá de alho moído 1/2 c….

1 salpicão do lombo fatias de queijo mozarella 500g de farinha sem fermento 2dl de água morna 25g de fermento padeiro uma pitada de sal grosso Numa taça, coloque a farinha. Dissolva o fermento na água morna e junte-o à farinha. Adicione o sal e mexa bem até a mistura se…

O recheio pode ser o que vocês quiserem, ou então o que houver no frigorífico. Neste, usei fiambre de peru, chouriço, queijo mozarella ralado e azeitonas descaroçadas. Experimentem fazê-lo com restos de carne assada, e queijo… 3 chávenas de chá de farinha 1 ovo + 1 gema 1 c. sopa…

Se gosta de sabores intensos vai querer experimentar este pão de cereais com tomate seco e figos secos. Sirva como entrada e acompanhe com azeite.   6 unidades 250 g farinha para pão de sementes 1 c. café sal 2 c. chá alecrim 30 g azeitonas pretas descaroçadas 15 g tomate seco em conserva de azeite 50 g figos secos 25 g azeite do…

Shoarma: 0,5 Kg de carne de porco em cubinhos (a receita israelita leva vaca) 1 alface (cortada em juliana) 6/8 pães pita 1 colher de sopa sumo de limão 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de banha de porco  Sal q.b. Piripiri q.b. Molho de alho…

1 coelho 1 cebola grande 4 dentes de alho 4 pães de àgua sal e azeite q.b. tomilho fresco q.b. 2 tomates 1 dl de vinho tinto 1 courgete média 1 malagueta fresca s/ sementes 2 folhas de louro   De véspera, lave e corte o coelho em pedaços. Prepare…

oregãos 1 folha de louro queijo mozarella 1/2 cebola picada 1 tomate maduro bacon cortado às tiras 1/2 copo de vinho branco miolo de camarão grande cozido cogumelos frescos cortados em quartos 1 pão alentejano (ou outro que seja alto)   Abrir uma tampa no pão e retirar todo o…

1 pão alentejano 1 chalota picada 1 linguiça sem pele e picada 50g de bacon fumado picado 100g de queijo mozzarela ralado 100g de queijo emental ralado 1 frasco de maionese pequeno Coentros picados, cebolinho picado e pimenta preta de moinho q.b.   Comece por retirar uma tampa no pão…