Posted in Pastelaria e Padaria

O nosso Pão

2 a 2,25 dl de água 425 grs de farinha com fermento 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de paprika 1 colher (sopa) de mostarda 1 pitada de pimenta preta  6 fatias de presunto picadas 150 grs de queijo Cheddar curado, ralado + 10…

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Posted in Camarão

Gratinado de Camarão com Leite de Coco

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1.5Kg de miolo de camarão 50g de margarina 60g de farinha 1 colher sopa de mostarda 1 colher café de molho inglês sal paprika 8dl de leite de coco 1 limão 6 gemas   Coza o camarão em água com sal durante 3 minutos. Escorra e reserve. Derreta a margarina,…

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