Etiqueta: peixe
Maki Sushi de Salmão
Ingredientes: 300g de lombos de salmão 220g de arroz para sushi 500ml de água 1 c. sopa de açúcar 1 pitada de sal 2 c. sopa de vinagre para sushi 5 folhas de alga nori Maionese Óleo de sésamo q.b. Molho de soja para sushi e sashimi Preparação: Comece…
Pregado com Amêijoas de Coentrada
1 pregado de 2 kg 300 gr de amêijoa de qualidade 150 ml de caldo de peixe 50 ml de azeite 2 dentes de alho 1 molhe de coentros picados Sal Limpe o peixe e corte em postas e tempere de sal. Em caçarola com tampa que possa ir…
Receitas de Peixe
Outras Receitas de Peixe: Achigã, Anchovas, Atum, Bacalhau, Cação, Carapaus, Cavala, Cherne, Chocos e Choquinhos, Corvina, Dourada, Enguias, Garoupa, Lampreia, Linguado, Lulas, Maruca, Pargo, Peixe-Espada, Perca, Pescada, Polvo, Potas, Raia, Robalo, Safio, Salmão, Sardinhas, Sargo, Solha, Tamboril, Trutas Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!
Espetadas de Pescado
200 g de lombos de salmão 200 g de tamboril 1 curgete 4 espetos de madeira 8 tomates-cereja 8 gambas inteiras 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de azeite Sumo de 1 limão 1 colher (sopa) de cerefólio picado Comece por cortar os lombos de salmão e…
Empadão de Pescada e Espinafres
6 medalhões de pescada 1/2 embalagem de delícias do mar 200 gr de espinafres 1 cebola 2 dentes de alho puré q.b. sal e pimenta q.b. paõ ralado q.b. 3 c. de sopa de maionese Corte a cebola em meias luas finas e refogue com o alho picado…
Pargo com Alcaparras
1 pargo 1 limão 800 g de batata-doce-laranja 1,5 dl de Azeite 4 dentes de Alho 4 tomates secos 1 dl de Vinho Branco 2 c. (de sopa) de alcaparras 60 g de Manteiga 1 c. (de sopa) de coentros frescos picados sal q.b. pimenta q.b. Retire os filetes…
Mostarda
Rende 24 colheres (sopa) Sirva com massas, frango e peixes 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola média, picada 240 ml de vinho branco seco 4 colheres de sopa de mostarda 240 g de natas 1/2 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta-do-reino Numa panela pequena,…
Peixe à Lumbo
2 Pimentos piri-piri a gosto tomate cebola coentros 1 kg de peixe um pouco de camarão fresco ou seco 1 coco um pouco de azeite sal 1 colher de azeite de amendoim Pique os pimentos, os coentros, a cebola e os tomates. Amasse a pimenta e misture tudo com…
Salmão com Legumes Salteados
4 dentes de alho 4 postas de salmão Sumo de 1 limão 0,5 dl de vinho branco Louro em pó q.b. Sal e pimenta moída q.b. 2 beringelas 3 curgetes 2 alhos-franceses 0,5 dl de azeite Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Arranje e lave as postas…
Bacalhau Assado no Forno
1 lombo de bacalhau muito alto 1 limão 5 dl de leite 4 dentes de alho 4 cebolas 1 ramo de salsa 4 dl de azeite sal pimenta batatas Lava-se muito bem o bacalhau, tira-se a pele e põe-se de molho em água com o limão cortado ás rodelas….
