600 g peixe a gosto 350 g arroz 0,5 dl azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 ramo de coentros 1 lata pequena de tomate pelado Sal e pimenta q.b.   Descongele o peixe coloque-o num tacho com água, temperada de sal e coza-o. Depois retire, passe o caldo pelo passador de rede e reserve. Deixe o peixe…