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Pezinhos de Porco com Tomate Seco

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2 kg de pezinhos de porco 1 folha de louro 1 cravinho 4 dentes de Alho 1 Cebola 2 carcaças 1 dl de Azeite 100 g de tomate seco 1 c. (de sopa) de farinha 2 c. (de sopa) de coentros picados 1 c. (de sobremesa) de vinagre sal q.b….

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