Para o Recheio 2 c. sopa azeite 2 pernas de frango com pele 50 g linguiça 100 g cebola picada ½ alho-francês picado 1 c. chá sal 2 tomate maduro pimenta moída q.b. ½ alheira Para a Massa 300 g farinha de trigo 300 g farinha de trigo integral 1 c. chá sal 1 cubo fermento de padeiro 3 dl água 1 c. sobremesa azeite (para pincelar)   Preparação: Aqueça o azeite numa…

10 perninhas de frango 1 cebola roxa picada 1 pezinho de alecrim 1 cerveja preta (20cl) 1 gole de vinagre balsâmico sal grosso q.b. azeite q.b. pimenta moída q.b. salsa fresca picada q.b.   Levar um tacho ao lume com um fio de azeite e o alecrim. Adicionar a cebola…

Para 2 unidades 30 g de manteiga + um pouco para untar 1 cebola pequena, picada finamente 1 dente de alho grande, picado finamente 100 g de cogumelos frescos, fatiados 1 peito de frango grande, sem pele nem osso 200 ml de vinho branco seco 200 ml de caldo de…