Etiqueta: polvo
Frigideira de Pota
Ingredientes (para 2 a 3 pessoas, consoante o apetite e acompanhamentos): 2 tentáculos de pota congelados (ou 1 polvo pequeno com cerca de 1,5kg) 2 batatas grandes (podem usar batata doce) 1 pimento, sem sementes, fios e cortado em tiras finas (podem usar uma mistura de pimentos de cores diferentes, ainda…
Receitas com Polvo
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Polvo Assado com Batata Doce de Aljezur
2 cebolas às rodelas 4 tomates maduros em rodelas 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 polvo com 2kg inteiro e arranjado 2 dl de azeite 600 g de batata-doce sal Para a fritada de tomate: 1 dl de azeite 2 cebolas médias, em cubos 4 tomates maduros…
Receitas de Peixe
Outras Receitas de Peixe: Achigã, Anchovas, Atum, Bacalhau, Cação, Carapaus, Cavala, Cherne, Chocos e Choquinhos, Corvina, Dourada, Enguias, Garoupa, Lampreia, Linguado, Lulas, Maruca, Pargo, Peixe-Espada, Perca, Pescada, Polvo, Potas, Raia, Robalo, Safio, Salmão, Sardinhas, Sargo, Solha, Tamboril, Trutas Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)!
Polvo Assado à moda dos Açores
1 polvo médio (cerca de 1,5 kg), limpo e arranjado 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher de café cheia de colorau 3 batatas grandes Azeite qb Vinho tinto qb Sal qb Leve um tacho ao lume com um fundo de azeite, junte…
Polvo à Transmontana
1 Polvo com cerca de 1,5 Kg 2 Folhas de louro 1 Cebola Grãos de pimenta q.b. Sal q.b. 4 Dentes de Alho 2 Dl de Azeite 2 Colheres (sopa) de Vinagre 12 Azeitonas 1 Ramo de Salsa Descongele e lave bem o polvo. Leve-o a cozer numa panela…
Polvo Assado com Migas
800 g de polvo limpo 2 cebolas 150 ml de azeite virgem 7 dentes de alho Flor de sal 1 pitada de pimenta branca 1 folha de louro 1/3 de molho de coentros 1/3 de molho de salsa Migas de broa com feijão, espargos e grelos: 1 pequeno ramo de grelos de…
Salada de Polvo Assado
800 g de polvo limpo 2 cebolas 150 ml de azeite virgem 8 dentes de alho Sal q.b. 1 pitada de pimenta branca 1 folha de louro 1 ramo de coentros 1/3 de ramo de salsa Vinagre Broa de milho Comece por cozer o polvo numa panela com água fervente temperada…
Arroz de Pota
1200 kg de pota/polvo 1 lata pequena de tomate pelado inteiro 1 cebola 1 dente de alho 1 folha de louro 240 ml de lambrusco (ou outro rosé) 300 g de arroz carolino 1 colher de sopa de sopa de marisco em pó Azeite q.b. Sal q.b. Coentros q.b. …
Polvo com Vinho Tinto
1 polvo pequeno (cerca de 800 grs); 2 cebolas; 2 dentes de alho; 1 colher de sopa de salsa picada; 1 dl de azeite; sal e pimenta; 2 dl de vinho tinto; 300 gr de arroz carolino Prepare o polvo e corte-o em bocados. Num tacho com o fundo…
